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ラーメン 一久

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ラーメン 一久
この記事の推薦者:もょもと

笠岡ラーメンの代表格と言われているようです。
二号線を用之江のところで笠岡IC方面に曲がり、笠岡農面道路に
入ってすぐのところにあります。

鶏ガラスープに醤油を加えたスープに、やや柔らかめのストレート麺。
トッピングはチャーシューにシナチク、斜め切りのネギ。
ここのチャーシューはブタではなく、鶏です。
食べるとしっかりとした歯ごたえがあります。うまい!

そのまま食べると醤油の味に若干の酸味を感じる味わいですが、
テーブルの胡椒を振り入れると味がグっとまとまります。

気軽に入りにくい雰囲気の店構えですが、気にせずどうぞ。
広めの駐車場(というか店の前の空き地)あります。

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中華そば(並)500円です。醤油の味がきつめで、かなりさっぱりとした印象です。
2008/02/04 20:47 | commented by   もょもと

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