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丸亀製麺 福山引野店

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丸亀製麺 福山引野店
この記事の推薦者:じゅん

おそらく今、福山で一番人の多いうどん屋では無いでしょうか。
お昼時には二号線で渋滞を作るのでは無いかと思うくらいの盛況です。

店内ではまず製麺の様子が見れます。
うどんは釜玉・釜揚げ・その他数種類取り扱っています。
味も本場四国のさぬきうどんに引けをとらないくらい良いと思います。
麺にはコシがあり、ダシも美味いです。
値段もそれほど高いとは思いません。
店内は結構広いですが昼時は混みますので、時間をずらしたほうが良いですね。

駐車場ではいつも警備員が誘導しています。
人気店の証明ですね。

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昼ご飯にさぬきうどんを食べに行ってきました。13:30頃でしたが、入り口にはみ出すくらいの行列ができていて、10分くらい並びました。座席はすいてて「うどんを持ったまま席待ち」みたいなことはありませんでした。行列を作るようにオーダー時間をコントロールしてたりしてw
10分少々の待ち時間も、麺帯をマシンにいれて製麺する過程が見れたりして飽きません。
2007/08/19 14:34 | commented by   らいでん
おろし醤油うどん(大)冷と、あなご天&かぼちゃ天&いなりを食べました。だし醤油(生醤油ではない)は食べる席においてあるので好きなだけかけて食べるスタイルです。硬すぎず、モチっとした麺で万人受けしそうな感じ。かぼちゃの天ぷらも揚げたてでホクホクと柔らかくおいしかったです。あなご天、ちょっと高いけど柔らかく脂も乗っててうまい!
冷水がぜんぜん冷えてなかったのだけが残念です。
2007/08/19 14:38 | commented by   らいでん

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